Не-а, нет такой книжки.

** Language arts ("словесность", английский+литература+...),

Она есть словесность.

** science ("естественные науки", физика+химия+биология+...),

Тут придется разбираться, о чем конкретно речь - и физике, биологии, химии и т.д.

** social studies ("общественные науки", история+география+обществоведение...)

Обществознание. Так сейчас называется комплексный предмет в начальной школе, который ровно это и включает.

Но в целом у нас нет такого промежуточного деления предметов по группам, так что в переводе таки придется привязываться к предметам.