Съедобный суп имеет вид: бульон + рис/геркулес/гречка/вермишель/капуста [+картошка] [+зелень]. В детстве съедобными были молочные (разлюбила с годами). Съедобный суп - жидкий.
Могу стерпеть мелко-мелко нарезанную морковку в малом количестве.
Лучок, свеколка, сметанка, рыбка, щавель, горох и фасоль - ингредиенты несъедобного супа.

Меня не пичкали, маме было проще перейти на целые луковицы и отливать пару черпаков перед добавлением свеклы. В санаториях как-то обходилось.
Для меня съедобный суп полезен, определила эмпирически.