kot_kam | (no subject)

Да, черт возьми! Герой моей книжки готовит именно сладкий сидр! Я сейчас еще раз пересмотрел все упоминания, и все стало на свои места. Свежевыжатый сок кипятится на плите (видимо, чтобы дольше не прокисал), затем остужается. На выходе должно получаться что-то вроде нашего сока из соковарки. Еще в одном месте упоминается, что с лотков торговали "горячим сидром". Большое спасибо всем, кто помог разобраться с этой непростой темой!