Сидров разных миллион :), даже алкогольных. Английский сидр похож больше на пиво и так и продается-позиционируется (и мне лично на вкус куда приятнее пива) -- а французский легко-алкогольный сидр (во всяком случае, то, что я пила) -- скорее как легкая газировка с алкогольным уклоном, слабо-шампанская-шипучка.