Блинное

Пока масленица еще не кончилась: положить в блин ломтик сыра, как делают в "Теремке" - это вообще довольно вкусно, но вот с сыром с грецким орехом это просто изумительно. Сыр, грецкий орех и блин как-то особенно удачно между собой сочетаются. Сыр можно добавить прямо на сковороде, после того, как перевернешь блин, а можно по-простецки взять вчерашний блин, завернуть в него кусок сыра и сунуть в микроволновку. Все равно хорошо получается.

P.S. Я наконец достиг идеала: когда блины пек вчера, все наелись, и еще на сегодня осталось позавтракать. А то обычно полкило муки на поллитра молока и так далее на пять человек хватает ровно на то, чтобы всем один раз поесть. Хотя кажется, будто теста выходит дофига.