kot_kam

Я "прозрачные" супы всегда терпеть не могла, эти, которые бульон с плавающей там картошкой и вермишелиной. Бррр! Лучше я так бульону выпью. Но вот супы-пюре я открыла для себя довольно поздно и с тех пор могу есть их в любом количестве. Кабачковый, чесночный, с печеными корнеплодами, томатный, да мало ли. К ним же в охотку пошли супы с молоком и сливками (особенно овсяный ирландский и авголемоне, ну, еще из сыра). А уж если такой суп накрыть гренкой, посыпать пармезаном и запечь - то уже и остального обеда не надо. Ну и похлебка чечевичная, конечно.
А прозрачные так и не варю. Особенно со склизлой переваленной вермишелью.