Так растет клюква
Oct. 19th, 2020 12:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kot_kamПока клюква неспелая, ее просто не видно во мху. А когда она поспевает, она начинает как бы проявляться. Но тоже не сразу. Идешь по болоту, вдруг видишь темно-красные бусины, наклонился - ба, да это клюква! Целая кочка клюквы. При удаче наберешь поллитра, не сходя с места.
Но сейчас, надо сказать, клюква уже чуть переспела. Ее берут слегка недозрелой, тогда она доходит и стоит чуть ли не годами. В ней (как и в бруснике, в бруснике, вот пишут, даже больше) есть природный консервант, бензойная кислота, благодаря этому клюкву можно не торопиться перерабатывать на всякие там варенья, она и так доживет.
Туман над болотом. Именно так выглядит моховое болото, где растет клюква. Сплошной ковер хлюпающего мха, поросший хилыми сосенками. Где-то подо мхом, видимо, бывшее озеро, потому сосенки и хилые. Там, где большие деревья - это уже твердая земля.
Нет, утонуть там сложно (нет, ну ка-ак, если ужраться в сопли и лечь мордой вниз, то да, конечно, но... я о такой нелепой смерти ни разу не слышал). Вот сапоги залить - как нефиг делать. Хотя тоже от погоды зависит. Были времена, когда сапогами на болоте зачерпывали регулярно, а бывает и такое лето, что по болоту можно в кроссовках ходить, не промочив ног. Сейчас нечто среднее: проваливаешься в воду, но по щиколотку, не глубже.
Но сейчас, надо сказать, клюква уже чуть переспела. Ее берут слегка недозрелой, тогда она доходит и стоит чуть ли не годами. В ней (как и в бруснике, в бруснике, вот пишут, даже больше) есть природный консервант, бензойная кислота, благодаря этому клюкву можно не торопиться перерабатывать на всякие там варенья, она и так доживет.
Туман над болотом. Именно так выглядит моховое болото, где растет клюква. Сплошной ковер хлюпающего мха, поросший хилыми сосенками. Где-то подо мхом, видимо, бывшее озеро, потому сосенки и хилые. Там, где большие деревья - это уже твердая земля.
Нет, утонуть там сложно (нет, ну ка-ак, если ужраться в сопли и лечь мордой вниз, то да, конечно, но... я о такой нелепой смерти ни разу не слышал). Вот сапоги залить - как нефиг делать. Хотя тоже от погоды зависит. Были времена, когда сапогами на болоте зачерпывали регулярно, а бывает и такое лето, что по болоту можно в кроссовках ходить, не промочив ног. Сейчас нечто среднее: проваливаешься в воду, но по щиколотку, не глубже.
