(no subject)
Oct. 30th, 2022 03:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kot_kamНаписал (на фейсбучеке) пост Ненависти к Тыкве. В комментах, ожидаемо, бурный обмен любимыми рецептами из тыквы.
Потому что, как верно заметила одна из участников обмена, "Любовь сильнее ненависти!" :-))))))
Потому что, как верно заметила одна из участников обмена, "Любовь сильнее ненависти!" :-))))))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-10-30 01:16 pm (UTC)И страна советов - она всегда.
(Если что - я тоже не люблю тыкву как еду)
no subject
Date: 2022-10-30 01:19 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 01:21 pm (UTC)Черт, это звучит вкусно, пойду гляну)
no subject
Date: 2022-10-30 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 01:24 pm (UTC)Найду)
no subject
Date: 2022-10-30 02:40 pm (UTC)Всё-всё-всё, ухожу, ухожу! Но удивительно, как сразу возникает желание рецепты тыквенные обсуждать. Вот почему, а?
Ладно, пошла джек-о-лантерн резать.
no subject
Date: 2022-10-30 03:53 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 01:23 pm (UTC)У меня такое ощущение, что тыква и батат похожи, оба красивого оранжевого цвета, сладковатые и я такое не ем..
no subject
Date: 2022-10-30 01:30 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 01:32 pm (UTC)Потому что красивое, а не ем...
no subject
Date: 2022-10-30 01:34 pm (UTC)В Москве кажется батат чаще белый, он без морковного привкуса. Но могу ошибаться
no subject
Date: 2022-10-30 01:39 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 05:08 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 11:10 pm (UTC)А в чем извращение? Тыква с горгонзолой типовое сочетание, встречалась мне в куче рецептов самых разных авторов.
no subject
Date: 2022-10-31 06:00 am (UTC)no subject
Date: 2022-10-31 06:21 am (UTC)Понятно, что фломастеры разные, но мне как раз такое сочетание нравится — тыква довольно нейтральный овощ, а синие сыры хороши для добавления вкуса(например, на них основана куча соусов). Но я вообще ем и готовлю настолько разнообразное и странное, что мне сложно участвовать в дискуссии о вкусном/не вкусном.
no subject
Date: 2022-10-31 07:35 am (UTC)no subject
Date: 2022-10-31 07:52 am (UTC)Нет, если уж участвовать на стороне таких продуктов, то надо начать рассказывать про разницу в разных сортах горгонзолы и что начинающим лучше пробовать более слабые сорта, а также высокомерно заявлять — как вы можете говорить о вкусе тыквы если вы не пробовали настоящую organic heirloom ironbark pumpkin купленую на фестивале Тыквы в городке Долби(три часа езды от Брисбена в глубь конинента, но кого должны останавливать такие препятствия).
no subject
Date: 2022-10-31 01:53 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 01:38 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 03:17 pm (UTC)Причем с поста о том, что бывает тыквенный латте без тыквы.
no subject
Date: 2022-10-30 01:39 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 02:17 pm (UTC)А где ты его взял и как готовил?
Дело в том, что в наших широтах это такая каша из топора.
Рецепт выглядит примерно как полкило тыквы, литр воды, пара апельсинов, лимонная кислота, грамм сто сахара. То есть, от тыквы там только плотность, текстура, а так это сладкий жидкий пудинг со вкусом лимонада. Редкая дрянь, к слову сказать.
no subject
Date: 2022-10-30 03:17 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 04:08 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 02:21 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 02:52 pm (UTC)Не люблю тыкву как еду, но должна признать, что в супах и всяких ирландских рагу, тыква очень к месту.
no subject
Date: 2022-10-30 03:35 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 03:51 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 03:55 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 04:06 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-30 09:39 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-31 07:13 pm (UTC)Я тут думаю.. У запаха тыквы есть минимум два компонента - один похож слегка на дыню, там говорят C6-спирты и альдегиды, а другой как хлебная корочка, фурфурол и все такое (в сочетании с текстурой тыквы наверняка кому-нибудь не нравится). При длительном тушении первый постепенно уходит. Какой из них неприятнее?
no subject
Date: 2022-11-02 09:51 am (UTC)Хорошую тыкву можно и сырой есть ( и так, и в салат) ;))