Блинное тесто
Dec. 9th, 2022 06:43 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kot_kamВ "Перекрестке" среди прочей мелочевки типа сгухи и сливок для взбивания продается блинное тесто в баллончиках. Ну а чо, отличная же идея! Допустим, живу я один и хочу на завтрак два блинчика. Два. Блинчика. И что ради этого, целую кастрюлю теста бодяжить? А куда ее девать потом? А завтра я, может, не захочу блинчиков? А так разогрел сковородку, плюнул из баллончика раз, плюнул два, и вот тебе твои блинчики. Остальное можно убрать в холодильник до лучших времен.
Жаль, что мне это не подходит. Потому что греть сковородку ради двух блинчиков мне тоже лень. ;-)
UPD: Почитал отзывы: народ не хвалит. Очень дорого, на вкус химозно, выходит штук 12, после первого использования хранится дней пять, потом закисает.
Жаль, что мне это не подходит. Потому что греть сковородку ради двух блинчиков мне тоже лень. ;-)
UPD: Почитал отзывы: народ не хвалит. Очень дорого, на вкус химозно, выходит штук 12, после первого использования хранится дней пять, потом закисает.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-12-09 03:49 pm (UTC)"греть сковородку ради двух блинчиков" — вот именно.
no subject
Date: 2022-12-09 04:07 pm (UTC)И мыть же ее еще потом!
no subject
Date: 2022-12-09 04:18 pm (UTC)вот здесь я искренне расхохотался : )
no subject
Date: 2022-12-09 05:37 pm (UTC)После двух блинчиков она не сильно грязная.:)
no subject
Date: 2022-12-09 10:28 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 10:34 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 04:21 pm (UTC)почему жидкое тесто самому не сделать и не держать в холодильнике — я понимаю, оно вроде прокисает (хотя я столько сахара все время кладу — у меня ничего не прокисает : ) а вот почему при этом эти "оладушки" (я думаю ближе к этому будет, аналогично сливкам) в балончике не портятся — мне непонятно, если честно.
no subject
Date: 2022-12-09 06:05 pm (UTC)Потому что содержимое баллончика стерилизовано, поэтому ничего не прокисает и не гниёт, и там нет кислорода, поэтому ничего не прогоркает.
no subject
Date: 2022-12-09 06:41 pm (UTC)Стерилизованное тесто, в котором остановились химические реакции — для меня это что-то новенькое. Я знаю, что можно морозить, например торты — тогда крема не дохнут, можно морозить тесто — оно в любом магазине лежит, Но чтобы без заморозки и реакции остановились...
no subject
Date: 2022-12-09 06:49 pm (UTC)Я ничего не говорил про остановленные химические реакции.
Понятно, что даже стерилизованные консервы, и даже в холодильнике с течением времени утрачивают потребительские свойства, как-то там разлагаясь, но это происходит на порядки более медленно, чем проходила бы разнообразная бактериально-грибковая активность или прогоркание.
no subject
Date: 2022-12-09 05:03 pm (UTC)Воот, про сковородку — истинная святая правда!
no subject
Date: 2022-12-09 05:47 pm (UTC)В тостере типа "вафельница"
no subject
Date: 2022-12-09 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-10 07:44 am (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 05:51 pm (UTC)Офигеть)) спасибо за наводку
no subject
Date: 2022-12-09 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 07:55 pm (UTC)Ну воооот, нет в жизни совершенства
no subject
Date: 2022-12-09 07:24 pm (UTC)Проще наделать блинчиков и заморозить, они хорошо переносят заморозку.
А вообще у нас блины только дочка ест, и я научилась делать тесто ровно на два-три блина, это не так трудно — одно яйцо, пару ложек муки и молоко до консистенции сметаны, годами так делаю, уже разучилась, как раньше, кастрюлями блинное тесто готовить.
no subject
Date: 2022-12-09 07:42 pm (UTC)И два-три блина, в которые вбито одно яйцо, я точно есть не смогу: это ж будет как яичница на вкус. У меня одно яйцо на полкило муки, и больше точно не надо. То есть ваш рецепт, наверно, неплох, но под другие вкусы.
no subject
Date: 2022-12-09 08:09 pm (UTC)Самодельные или из магазина?
У меня дети покупные любят.
Я попробовал — ну, съедобно, в целом, и точно на порядок проще.
no subject
Date: 2022-12-10 07:20 am (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 08:04 pm (UTC)спасибо за напоминание, давно хотела попробовать
а вообще такую штуку обычно берут, чтобы делать фигурные блинчики, всякие розочки, надписи, снежники, цветочки
no subject
Date: 2022-12-09 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 08:31 pm (UTC)ну кому-то сковородки лень греть, кому-то шприцами и пакетами пользоваться ))
no subject
Date: 2022-12-09 09:46 pm (UTC)Когда я жила одна, я бодяжила себе эго-блинчики в чашке. Даже яйцо как-то делила, то ли в яичницу остатки, то ли еще куда.
no subject
Date: 2022-12-09 10:38 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-09 11:16 pm (UTC)no subject
Date: 2022-12-10 07:20 am (UTC)no subject
Date: 2022-12-10 09:08 pm (UTC)в этом баллончике, небось, обещают в составе "сливки", "яйцо" и прочее интересное?
так-то для обычных тонких блинчиков достаточно муки, воды и масла (соль-сахар опционально). и для такой смеси, во-первых, отмеряется любое количество составляющих, во-вторых, чудесно миксуется в бутылке для воды, опять же любой вместимости, и в-третьих, хранится в холодильнике 2-3 дня.
бесплатный бонус бутылки для воды (даже обычной пластиковой) — смесь контролируемо и аккуратно наливается на сковородку.
и вот тут минус, сковородку греть всё-таки придётся.