Перчики

[kot_kam]

Кажется, прошлой зимой, а может, уже и позапрошлой друзья привезли нам из Таиланда пакет острых перчиков, засушенных до состояния ломкой бумаги. Использую я эти перчики редко, но вот сейчас с ними гуляш приготовил. Главный секрет использования этих перчиков - не думать, что они же такие маленькие, может, побольше положить? Нет! Не надо побольше. Один стручок на утятницу - в самый раз. То есть Глюку, наверно, можно бы и два, но я ведь это тоже есть собираюсь...

Вообще все, что вам следует знать о Homo sapiens - это что эти загадочные создания используют "для вкуса" вещество, воздействующее напрямую на болевые рецепторы. Подумайте об этом в следующий раз, как вас что-то удивит.

Comments

[buddha239.livejournal.com]

А уж что мы используем для развлечения...:)

[kouzdra.livejournal.com]

Так он их угнетает. Но вообще что такого — та же глутаминовая кислота даже не воздействует, сама нейромедиатор. Потому вкус и усиливает — от добавки повышается чуствительность.

Вообще то что присходит в людях — увлекательно, но требует некоторой небрезгливости. Я немного тут поинтересовался всяким — узнал например что такое цирроз.

Ничего там не гниёт и не разлагается — наоборот печень перерождается в твёрдую и очень прочную беловатую пластмассу (буквально пластмассу — довольно хитрый полимер). Выглядит очень своеобразно и по своему красиво.

[masterspammer.livejournal.com]

А можно чуть поподробнее - какой именно цирроз таков? Поверхностное погугливание дальнейших путей поиска не подсветило.

[ikadell.livejournal.com]

Как ветеран фандомной битвы, ты наверное уже знаешь, что не только для вкуса…

[themalcolm.livejournal.com]

И немедленно выпил.

[andrew brownsword (from livejournal.com)]

Ага, значит, они все-таки достаточно острые! И пока еще не израсходовались )))

[kot-kam.livejournal.com]

Да ты шутишь! Там даже еще и не убыло...

[tonikwik.livejournal.com]

Попробуйте посадить в следующем году на балконе.

Я в этом году холопешки выращивал. Но, видимо, сорт был не очень — почти всё пустоцвет.

[beldmit.livejournal.com]

Однажды в Сингапуре в тайском кабаке я попробовал суп, к которому в меню было пририсовано два перчика (по шкале от одного, точнее, видимо, нуля, до трёх). В общем, больше не хочу.

[dina-s-fizteha.livejournal.com]

Одно удивление должно перебить другое?
Меня вот очень удивляет, нафига хомо сапиенсы это делают. Терпеть не могу острое, оно же жжётся.

Мы ходили тут как-то в корейский ресторан, и там было более-менее терпимо острым то, что отмечено нулём перчиков. С одним перчиком у меня даже от запаха глаза слезились, пробовать я не рискнула.

[masterspammer.livejournal.com]

А точно болевые? Как бы не на температурные — при избыточной стимуляции получаем нечто малоотличимое от боли, а вот при неизбыточной — ощущение тепла.

[fiumicina.livejournal.com]

а зачем гуляш непонятно чем портить? он просит смеси сладкой и острой паприки с упором на сладкую, а все остальное — это от нечистого